Portugália területi adottságai; a napsütéses órák száma és a megfelelő hőmérséklet ideális körülményeket biztosít a szőlőtermesztésnek és bortermelésnek. Európa- szerte régóta számtalan közkedvelt bornak ad otthont

A portugál bortörvény az alábbi kategóriákat különbözteti meg:

- DOC (Denominacao de Origem Controlada) Védett eredetű bor
- IPR (Indicacao de Provenioncia Regulamentada) Eredeti megevezésűm, minőségi borok
- Vinho de Mesa: általános asztali bor
- Vinho Regional: tájbor

Fő szőlőfajták:

Touriga Nacional (kiváló vörösborok és portói), Touriga Francesca és Tinto Cao (portói szintén), Jaen (egyedülállóan élénk, fiatal borok), Tinta Roriz és Argones (a spanyol Tempranillo megfelelői), Arinto (fehér)

A portugál borvidékek:

A portói borkészítés hazája Douro, ezenkívül találhatunk még portói bort a következő vidékeken: Vinho verde, Dao, Bairrada, Bucelas, Colares, Alentejo és Algarve.

A portói főbb kategóriái:
- Ruby: a legfiatalabb, legüdébb portói, mely három évig érlelődik
- Tawny: a legjobb tawnykat 20 éves érlelést követően palackozzák. Hosszú ideig fahordóban érlelt portói
- Vintage: nem házasított, kitűnő évjáratú portói

.