Alapfokú tanfolyamunk legközelebb
2011. szeptember 26-án, hétfőn indul.

A mi szempontjaink az alapfokú tanfolyam borlistájának összeállításánál a következők:

• 10 olyan fajtát tárgyalunk, amellyel az ország több vidékén, jó borászatok foglalkoznak (hiszen egy fajtát legalább 3 borvidékről bemutatunk, hogy legyen összehasonlítási alapjuk a hallgatóknak)
• A 10 fajta még egy kezdőnek is kikóstolható és megkülön-böztethető fajtajelleggel rendelkezzen
• A legjobb borászok fajtajellegesebb és lehetőleg terroir-jelleges borait mutassuk be, a hallgatók ismerjék meg a legjobb pincészeteket.

A 10 fajta (hungarikumok és világfajták):

• fehér: Chardonnay, Furmint, Hárslevelű, Olaszrizling, Pinot gris (Szürkebarát);
• vörös: Cabernet Franc, Kadarka, Kékfrankos, Merlot, Pinot noir

A borlista kb. 30%-a tanfolyamról tanfolyamra változik, mert ha azt tapasztaljuk, hogy egy bor túl van a fejlődési görbéje csúcsán, vagy már nem kapható, más bor kerül a helyére.  Arra törekszünk, hogy a legszebb, legjobb állapotban levő borokat ismerjék meg a hallgatók, az újonnan felfedezett borászok szakértők által dicsért tételei is bekerülhetnek a sorba.

A legutóbbi tanfolyamon bemutatott borászok, borászatok

Etyek-Budai borvidék:
Nyakas Pince (Maya Ernő, Az év bormelője 2002.), Etyeki Kúria, György-Villa Pincészet

Ászár-Neszmély borvidék:
Hilltop Borászat (Az Év Pincészete, 2004., Kamocsay Ákos, Az év bormelője 1999.)

Somlói borvidékről:
Györgykovács Imre, Spiegelberg István (Vinum Somlaicum)

Tokaj-Hegyalja borvidékről:
Szepsy István (Az év bormelője, 2001.), Árvay János (Az év bormelője, 2003.), Oremus (Az Év Pincészete, 2003.)

Balaton környékéről:
Figula Mihály (Az év bormelője, 2000.), Konyári Pince (Az év bormelője, 2008.),  Scheller Birtok (Tóth Sándor), Légli Ottó, Szeremley Huba, Béla és Bandi, Jásdi István, Ikon

Zalai borvidékről:
dr. Bussay László, Kerkaborum

Egri borvidék: 
Thummerer Vilmos (Az év bormelője, 1995.), Gál Tibor (Az év bormelője, 1998.), Vincze Béla (Az év bormelője, 2005.), St. Andrea (dr. Lőrincz György, Az év bormelője, 2009.), Gál Lajos

Mátraaljáról:
Bárdos Benjámin, Lisicza Pince

Villány-Siklós borvidékről:
Tiffán Ede és Zsolt (Az év bormelője, 1991.), Gere Attila (Az év bormelője, 1994.), Polgár Zoltán (Az év bormelője, 1996.), Bock József (Az év bormelője, 1997.), Gere Tamás, Malatinszky Csaba, Wunderlich Alajos, Sauska Krisztián

Szekszárdi borvidékről:
Vesztergombi Ferenc (Az év bormelője, 1993.), Takler Ferenc (Az év bormelője, 2004.), Dúzsi Tamás, Vida Péter, Merfelsz Pince

Soproni borvidékről:
Franz Weninger, Luka Enikő

Kunsági borvidékről:
Frittmann János (Az év bormelője, 2007.)

Arad-Ménesaljáról:
Balla Géza

A legutóbbi tanfolyam hallgatóinak véleménye
a kóstolt borokról

“Bár nagyon kevés kóstolási tapasztalattal rendelkezem, teljesen elégedett vagyok a bemutatott borok minőségével. Ami nem volt tökéletes, az nem a szervezésen múlt, és nagyon tanulságos volt megismerni és elemezni egy már elfáradt bort is.”

“Szakmailag jól kiválasztott, magas minőségű borválaszték volt, és jó volt, hogy kilenc fajtára koncentráltunk.”

“A borok választéka tetszett, széles skálán mozogva, többnyire kiváló minőségű borok kerültek bemutatásra.”

“A tanfolyamon megismert borok közül több is azóta az én borhűtőmben is ott sorakozik.”

4 komment | Az alapfokú tanfolyamon kóstolt borok

1. Információk a tanfolyamról | Dionysos Borházírta:
   2010. szeptember 1. - 14:18

   [...] Érdekli a kóstolt borok listája,? Kattintson erre a linkre! [...]

2. Adjon karácsonyi ajándékba borismereti tanfolyamot! | Dionysos Borházírta:
   2010. november 27. - 20:06

   [...] A tanfolyamon kóstolt borok [...]

3. Még nem késő! | Dionysos Borházírta:
   2010. december 19. - 16:04

   [...] A tanfolyamon kóstolt borok [...]

4. Kérje ajándékba a tanfolyamot! | Dionysos Borházírta:
   2010. december 21. - 12:19

   [...] A tanfolyamon kóstolt borok [...]